La recette du chèvre au miel à la vapeur douce - Recette sans gluten

  • sans lactose
  • sans gluten
  • végétalien
  • végétarien

Découvrez La recette du crottin chèvre au miel à la vapeur douce du Vitaliseur de Marion. Une entrée rapide et simple.

minuteur

Préparation : 15 min.

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients
4 personnes

  • 200 gr de mesclun
  • 4 Crottins de Chavignol semi-frais
  • 2 c. soupe de pignons
  • 2 c. soupe de miel
  • Poivre blanc
  • 8 c. soupe d’huile d’olive
  • 2 c. soupe de vinaigre balsamique
  1. Répartissez la salade dans 4 assiettes. Délayez le vinaigre avec le sel, le poivre et ajoutez l’huile.
  2. Passez les crottins 2 mn au Vitaliseur en les plaçant directement sur le tamis, puis posez-les sur une assiette et continuez la cuisson 3 mn en posant l’assiette sur le tamis.
  3. Disposez les fromages au centre de la salade et nappez celle-ci de sauce en parsemant de pignons.
  4. Servez le miel dans des petits beurriers individuels que vous placez dans chaque assiette. Le mélange est surprenant mais savoureux. Il peut-être agrémenté de quelques graines germées, de luzerne par exemple.
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