Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
-
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 citron jaune
- 10 g de beurre
- 4 bananes (pas trop mûres)
- 1 barquette de framboises
- 10 badianes
- 100 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 4 cl de liqueur de framboise
- Épluchez les bananes et frottez-les au citron jaune.
- Disposez les badianes sur les bananes puis faites cuire au Vitaliseur pendant 2 à 3 min.
- Faites suer les framboises au beurre, ajoutez le sucre. Écrasez-les à la fourchette. Versez la purée dans une casserole, ajoutez une badiane et la gousse de vanille, puis laissez cuire 5 min à feu doux. Déglacez avec le jus de citron et la liqueur de framboise.
- Dressez dans des assiettes ou des coupelles individuelles les bananes tièdes et versez le coulis de framboise. Décorez avec des badianes.